close
「什麼是自然葡萄酒？」
「自然葡萄酒和一般葡萄酒有何不同呢？」
「自然葡萄酒和有機葡萄酒是一樣的嗎？」
這些問題往往是大家對於「自然葡萄酒」的首要疑問。在
英文中自然葡萄酒稱為「Natural wine」， 法文為「Vin
naturel」，而有機葡萄酒英文稱為「Organic wine」，法文則是
「Vin bio」。不過，目前大部分的人經常將自然葡萄酒與有機葡萄
酒混為一談，以為「自然葡萄酒」＝「有機葡萄酒」，其實這中
間是有些許的差別。
在瞭解一般葡萄酒、有機葡萄酒與自然葡萄酒這中間的詳細
差異之前，可以先用簡單的定義來釐清這之間的區別：
‧一般葡萄酒： 採用現今一般慣行農法（可藉助化學農藥）栽種
的葡萄來釀造的葡萄酒。
‧有機葡萄酒： 使用無化學農藥栽種的葡萄（即所謂的有機葡萄）
來釀造的葡萄酒。
‧自然葡萄酒： 使用有機栽種的葡萄，並且在釀造的過程中，極
盡可能地使用最天然的方法來釀造
更多關於自然葡萄酒「自然葡萄酒社」
看書學更多【自然葡萄酒】
。哪裡
全站熱搜
留言列表
生活最快樂 (3)