雞胸肉少油,可以說是減肥中的絕佳肉類來源。

雞胸肉除了弄雞絲、雞丁,還有一個很簡單、而且很美味的做法-香煎雞,就算是不會做菜的人,也能夠輕鬆完成喔!

不妨試試看囉!

香煎雞(4人份)

 

1/4杯紅酒醋

450公克雞胸肉,去皮去骨

黑胡椒和香料粉適量

 

把醋淋在舖平的雞肉上

上胡椒和香料粉加蓋,放在冰箱中醃1小時以上

瀝乾後,把雞肉煎8-10分鐘,或直到呈淡棕色

翻面,塗上剩餘醃料,再煎6-8分鐘或呈棕色

再次加熱剩餘醃料,淋在煎好的雞肉上即可

 


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