「什麼是自然葡萄酒?」

「自然葡萄酒和一般葡萄酒有何不同呢?」

「自然葡萄酒和有機葡萄酒是一樣的嗎?」



些問題往往是大家對於「自然葡萄酒」的首要疑問。在

英文中自然葡萄酒稱為「Natural wine」, 法文為「Vin

naturel」,而有機葡萄酒英文稱為「Organic wine」,法文則是

Vin bio」。不過,目前大部分的人經常將自然葡萄酒與有機葡萄

酒混為一談,以為「自然葡萄酒」=「有機葡萄酒」,其實這中

間是有些許的差別。

在瞭解一般葡萄酒、有機葡萄酒與自然葡萄酒這中間的詳細

差異之前,可以先用簡單的定義來釐清這之間的區別

‧一般葡萄酒採用現今一般慣行農法(可藉助化學農藥)栽種

的葡萄來釀造的葡萄酒。

‧有機葡萄酒使用無化學農藥栽種的葡萄(即所謂的有機葡萄)

來釀造的葡萄酒。

自然葡萄酒使用有機栽種的葡萄,並且在釀造的過程中,極

盡可能地使用最天然的方法來釀造

 

 

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。哪裡

 

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  • lhwine
  • 哈囉~我們是台灣二林的酒莊
    也是崇尚自然的自然葡萄酒
    喜愛紅酒的您
    非常歡迎您來品酒唷~